Responsable Bar H/F Proch’emploi Hazebrouck

PROCH'EMPLOI, qui sommes-nous ?
Nous accompagnons les entreprises dans leurs recrutements.
Notre mission est de proposer une présélection de candidatures, c'est-à-dire celles qui correspondent au mieux à leur besoin.

Contexte du recrutement
Nous recherchons un Responsable bar (H/F) pour un restaurant situé sur le secteur d'Hazebrouck (59). Il est normal que l'on n'indique pas le nom de l'entreprise, il vous sera communiqué si votre profil est sélectionné lors de notre premier échange téléphonique.

Rejoignez un Bar lounge, un lieu chaleureux où se mêlent ambiance conviviale et moments de partage, au sein d'une équipe dynamique.

Missions :

Gestion opérationnelle

• Organiser et superviser le service au bar
• Préparer, contrôler et assurer le service des boissons et cocktails
• Préparer, contrôler et assurer le service des planches apéritives (charcuterie, fromages, etc.)
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks, passer les commandes et réaliser les inventaires
• Assurer le bon fonctionnement du matériel

Management d'équipe (2 personnes)

• Élaborer les plannings
• Répartir les tâches (bar, service, préparation des planches)
• Veiller à la qualité du service et à la cohésion de l'équipe

Relation clientèle

• Accueillir et fidéliser la clientèle - Conseiller les clients (accords boissons / planches)

Profil recherché :

Vous possédez une expérience confirmée en tant que barman. Vous disposez de solides compétences en management d'équipe. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Des connaissances en oenologie sont un plus.

Vous avez un sens aigu de l'accueil et de l'organisation. Vous êtes autonome, motivé, dynamique.

Vous aimez le travail en équipe.

Contrat proposé :

CDI - Temps plein (35h)

Horaires d'ouverture : 6 jours sur 7 (Horaires à définir)

Rémunération : 2500€ brut par mois selon le profil

Démarrage immédiat

QUELLES SONT LES ETAPES DU PROCESSUS DE RECRUTEMENT ?
1-Etude de votre candidature par la plateforme PROCH'EMPLOI
Si votre CV correspond au profil recherché, nous vous recontactons par téléphone.
Ensuite, si notre échange est concluant, nous leur envoyons votre candidature.

2- Etude de votre candidature par l'entreprise
Le responsable recrutement / le gérant de l'entreprise vous contactera pour un premier échange téléphonique ou pour vous rencontrer.

3- Entretien avec l'entreprise