Salaire fourni par le recruteur
Chef de Cuisinier Restaurant Buffet à Volonté Oullins H/F
Royal Oullins
- Oullins-Pierre-Bénite - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Vos fonctions de Chef.effe cuisinier.ère comprennent :
- Diriger l'ensemble du personnel de cuisine et participer à sa formation
- Gérer votre service en collaboration avec la direction (établissement du menu, du prix de revient, achat et contrôle des marchandises etc)
- Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle
- Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Chinois (Mandarin) souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
Aqueducs de Beaunant
69600 Oullins-Pierre-Bénite
Publiée le 08/04/2026 - Réf : 206MLGW
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Chef de Cuisinier Restaurant Buffet à Volonté Oullins H/F
- Oullins-Pierre-Bénite - 69
- CDI
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