Chef Cuisinier H/F Groupe Partouche

Et nous recrutons un :

CHEF DE CUISINE H/F

CDI TEMPS PLEIN - 35 HEURES

Le Casino « Le Miami », propose à ses visiteurs une salle de 75 machines à sous, 16 postes de RAE/BJE, 3 tables de Black-Jack dont une en extérieure. Cet établissement de jeux est ouvert 7 jours sur 7.

Côté restauration, nous proposons une cuisine classique traditionnelle.

Vos Missions :

Vous aurez pour mission d'assurer les taches suivantes :

• Contrôler et gérer les stocks,
• Maitriser les coûts,
• Respecter les fiches techniques,
• Créer des menus, dans le respect des ratios convenus avec la Direction,
• Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes,
• Réceptionner et vérifier les livraisons,
• Effectuer la plonge et le nettoyage de l'espace de Cuisine

Les attributions qui s'attachent à la fonction sont susceptibles d'évolution.

Profil :

• Titulaire d'un CAP/BEP/BAC Cuisine, vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 ans sur un poste similaire,
• Vous êtes organisé, rigoureux et aimez le travail en équipe,
• MAITRISE DE L'OUTIL INFORMATIQUE INDISPENSABLE

Avantages :

· Heures de nuit majorées,

· Cadre sécurisé, parking pour le personnel,

· Mutuelle d'Entreprise (50 % à la charge de l'employeur) et Prévoyance

Contrat :

· Salaire 2 690 € Brut - 35 h / semaine - 151,67 h / mois

· CDI temps plein SANS COUPURE

· 2 jours de repos par semaine consécutive selon un planning tournant

· Travail sans coupure : 16h à 23h

Si vous êtes intéressés par ce poste situé dans un lieu vivant et animé, où chaque journée est différente ; alors n'hésitez pas à nous adresser votre candidature et nous aurons ainsi le plaisir de vous rencontrer !

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.