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Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Chef Gérant H/F UP' RECRUT Palaiseau
- Île-de-France
- Intérim
- 3 mois
- BEP, CAP
- Service public hospitalier
- Exp. - 1 an
Détail du poste
L'agence Up'Recrut Palaiseau (CDI, intérim) recherche pour l'un de ses clients - un établissement de Résidences Services dédié aux seniors autonomes et semi-autonomes - un(e) Chef(fe) Gérant H/F.
Vous pilotez les équipes de cuisine
Vos missions principales sont :
- La coordination et la supervision des équipes(plannings, encadrement, recrutement et intégration)
- La gestion et le suivi des commandes, des stocks et des relations avec les fournisseurs
- Le respect des coûts alimentaires suivant un budget défini (produits locaux et frais)
- Assurer la relation client
- L'application respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures Qualité Groupe
Profil recherché :
- Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent, idéalement en collectivité ou en résidence services
- Une sensibilité pour le public senior et une capacité d'adaptation aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes sans sel, etc.) sont fortement appréciées.
Plusieurs postes à pourvoir dans les départements du : 77 ; 78 ; 92 ; 93 ; 95.
Rejoignez une structure engagée dans le bien-être et le confort de ses résidents, où la qualité des repas et le plaisir gustatif occupent une place centrale au quotidien.
Publiée le 07/04/2026 - Réf : 3940893/28254341 CG/I
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Chef Gérant H/F
- Île-de-France
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