Cuisinier H/F

Hotel L'escale

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez chargé(e) de préparer des plats savoureux et de veiller à la qualité et à la présentation des mets servis. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience dans le secteur et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Préparer les ingrédients en respectant les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuisiner selon les recettes et les techniques en vigueur, en veillant à la qualité des plats
Assurer la présentation soignée des plats avant leur service
Gérer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats en salle ou en service traiteur
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de préparation
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service
Participer à l'approvisionnement en produits frais et à la gestion des stocks
Profil recherché

Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
Maîtrise des techniques culinaires
Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations culinaires
Sens du détail, créativité et organisation dans l'exécution des tâches
Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
Autonomie, rigueur et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer à la réussite de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel