Commis de Cuisine H/F

L'Auberge du Bougnat

Venez rejoindre la petite 'équipe passionnée de L'Auberge du Bougnat, lieu où tradition et innovation culinaire se rencontrent pour offrir une expérience exceptionnelle à nos convives. Nous recherchons actuellement un nouveau membre pour épauler le Chef Maître restaurateur
Dans votre rôle, vous contribuerez activement au succès quotidien de notre cuisine. Vos principales missions incluront la préparation des ingrédients de base ainsi que des plats : épluchage, découpe et rangement seront votre routine quotidienne. Vous assisterez également le chef cuisinier dans la réalisation des plats et d'autres tâches créatives. En outre, vous serez responsable du maintien de la propreté et de l'organisation de votre poste de travail selon les normes d'hygiène strictes que nous respectons avec fierté. La réception et le stockage des livraisons seront sous votre responsabilité afin d'assurer une gestion optimale des stocks.

Pour réussir dans ce rôle, voici les compétences clés que nous recherchons chez notre futur collègue :
- Expérience préalable en cuisine ou diplôme en restauration/CAP/BEP cuisine
- Connaissances solides en manipulation des équipements culinaires
- Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler efficacement sous pression
- Connaissance rigoureuse des normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome
- Souci du détail pour contribuer à l'excellence de nos plats

Cette opportunité est idéale pour quelqu'un prêt à s'engager dans un environnement où chaque jour apporte son lot d'apprentissage gastronomique et de défis captivants. Si vous êtes ambitieux avec le désir constant d'évoluer au sein d'une cuisine raffinée, cet emploi est fait pour vous !