Commis de Bar H/F Best Western France

Le bar à cocktail de notre hôtel, "Le Delano", vous propose le poste de commis de bar/Barman
Poste à temps plein en CDD (évolution possible et/ou mi-temps possible)
D'une capacité de 30 couverts, situé au coeur du centre-ville de Nice, dans un Hôtel avec une ambiance Art Déco. Vous travaillerez en tant que commis de bar.
Doté d'un esprit enthousiaste et professionnel, vous commencerez à travailler en équipe avec le responsable du bar.

Le bar invitera les voyageurs à vivre une expérience unique au coeur de la cité Azuréenne dans une ambiance "Chill".
Les hôtes voyageront à travers une expérience immersive complète.
Un lieu unique à Nice : Le DELANO Cocktail bar dans l'Hôtel BEST WESTERN PREMIER ROOSEVELT * * * *
Une expérience immersive :
Outre, la convivialité du produit et de l'ambiance naturelle, la particularité réside dans le fait que le bar a été mis au centre du projet hôtelier.
D'une capacité de 30 couverts (+ autour du bar), le bar invite au partage et à la convivialité.
La théâtralisation du service, l'originalité et la qualité des produits, en feront un haut lieu des bars à cocktails Niçois.

Votre rôle consistera à gérer et faire vivre cet espace en invitant le client à un dépaysement total et en mettant en valeur votre savoir-faire.
L'activité et l'ambiance invite à la décontraction. Votre sens de la communication et votre enthousiasme seront nécessaire à la réussite.

Un accent sera mis sur l'événementiel, avec d'un côté une programmation culturelle et de l'autre côté des privatisations.
Enfin, l'expérience globale sera réfléchie pour créer un univers de marque et un parcours client jamais imaginé auparavant.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Assurer un excellent accueil et service aux clients
Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
Réaliser les différentes mises en place du bar
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
Fidéliser la clientèle en se souvenant de leurs goûts et de leurs habitudes
Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues
Assurer l'approvisionnement et le nettoyage des espaces du bar
Suivre précisément les procédures d'ouverture et de clôture
S'assurer de la satisfaction des clients
Détecter les comportements à risques et informer son supérieur

Débutant accepté si vous justifiez d'une expérience en restauration (salle ou vente) idéalement acquise dans des établissements de luxe.