Demi Chef de Partie H/F

Grand'boise Promotion

Maison Grand Boise recrute un(e) Demi-Chef(fe) de Partie

Dans le cadre de son développement, Maison Grand Boise recherche un(e) Demi-Chef(fe) de Partie passionné(e), rigoureux(se) et impliqué(e), souhaitant évoluer au sein d'une maison dynamique, exigeante et tournée vers la qualité.

Vos missions:
Sous la responsabilité du Chef et de la brigade, vous participez activement à la mise en place et au bon déroulement du service :
- Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
- Assurer la production culinaire sur votre poste
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Garantir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade

Profil recherché:
- Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et aimez le travail bien fait
- Vous avez un bon esprit d'équipe et le sens du rythme en service
- Vous justifiez idéalement d'une première expérience en cuisine
- Vous souhaitez progresser dans un environnement formateur et exigeant
- Vous êtes sensible aux produits de qualité et à la cuisine de maison

Ce que nous proposons
- Une maison à taille humaine, vivante et ambitieuse
- Cuisine "Maître Restaurateur"
- Une cuisine sincère, de saison, ancrée dans le terroir
- Une équipe engagée et un cadre de travail stimulant
- De réelles perspectives d'évolution pour les profils investis