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Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Sous Chef H/F Leman Intérim
- Douvaine - 74
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Pour un restaurant à Douvaine, nous recherchons un sous chef (H/F)
Les taches principales sont :
- Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Participe à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons
- Supervise l'équipe en place en coordination avec le chef de Cuisine
- Intègre, forme et encadre les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie ...
- S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées, notamment les normes HACCP
Le profil recherché
- Expérience de 4 ans minimum en cuisine
- Maîtrise dans l'élaboration des plats
- Règles d'hygiène et de propreté
- Créativité
- Rigueur
- Adaptation aux aléas des services
- Gestion du stress
- Sens de l'organisation
- Sens du détail et de la qualité
L'entreprise
Publiée le 04/04/2026 - Réf : 28970295 1775231512338x415922223301001200
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Sous Chef H/F
- Douvaine - 74
- CDD
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