Cuisinier - Cuisinière H/F

Nelly Vatel

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) (H/F) passionné et créatif pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réussite de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des mets selon un plan de production culinaire, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que notre charte qualité.

Les missions seront :
- La préparation et cuisson des mets suivant un plan de production.
- La coordination de l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
- La mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- La gestion des stocks et des approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
- L'élaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances.
- Le contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Vous travaillerez en contrat temps plein, du lundi au vendredi avec comme repos un week-end sur deux.

Nous recherchons une personne avec une expérience préalable en cuisine et en gestion d'équipe.