Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Aider notre chef dans la préparation quotidienne des repas pour nos clients du midi, la mise en place, les desserts, les livraisons et le nettoyage ; suivre les instructions données par notre chef cuisinier et participer à toutes les tâches de cuisine selon les besoins ; une bonne maîtrise des techniques de découpe est indispensable.

hôtel de 109 chambres, ouvert depuis 3 ans, doté d'un restaurant sur le toit et d'une cuisine ouverte, proposant une cuisine néo-bistro moderne Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes