Préparateur de Sandwichs et Produits Traiteurs H/F

France Travail

Experience: 3 Mois - (ou stage )en restauration rapide

Compétences: Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de sandwichs,Utilisation de grills professionnels,Gestion des stocks de condiments,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,CQP employé de restauration rapide,Préparer, assembler des plats simples,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer un service client rapide et courtois,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Savoir lire,écrire et communiquer,Sens de la relation clients

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');