Chef de Rang H/F Diamond International

Un de nos prestigieux hôtels 5 étoiles partenaires recrute un(e) Sommelier / Chef(fe) de Rang Sommelier pour son restaurant semi-gastronomique reconnu pour la qualité de sa cuisine et son cadre raffiné.

Au sein de l'équipe de salle, le/la Sommelier(ère) / Chef de Rang Sommelier est en charge de conseiller la clientèle dans le choix des vins et accords mets & vins, d'assurer le service des boissons et de participer activement à l'expérience gastronomique des clients.

Missions principales :

• Accueillir et conseiller les clients dans le choix des vins et des accords mets & vins
• Assurer le service des vins en salle dans le respect des standards de qualité
• Présenter et valoriser la carte des vins auprès de la clientèle
• Gérer et entretenir la cave du restaurant
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service en salle
• Travailler en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine afin d'assurer une expérience client optimale