Directeur de Cuisine Centrale H/F Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Directeur de site H/F :

• Où ? Dans le cadre d'un appel d'offre pour une cuisine centrale situé sur LE BOUSCAT (33), de 1800 à 3500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Dans une équipe de 14 personnes à minima.

• Salaire ?Entre 3600€ et 4100€ brut sur 13 mois selon expérience hors avantages.

• Profitez de vos soirées et de vos weekends!

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter les équipes en salle et en cuisine, gérer les plannings, les commandes et veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité.

• Créer une dynamique positive, encadrer, accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide.

• Être moteur dans l'évolution de l'offre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer le restaurant et valoriser une cuisine maison, généreuse et de saison.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps plein - 35H/semaine

• Travail du lundi au vendredi

• Pas de travail le weekend.

• 13ème mois

• 5 RTT

• Statut cadre

• Poste à pouvoir au 1er août 2026.

Nos avantages :

• Prime sur objectifs

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Véhicule de service

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !