Barman - Barmaid H/F

Hippopotamus

Experience: 2 An(s) - sur le même poste

Compétences: Connaissance des tendances de consommation,Législation des vins et spiritueux,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Techniques de service au bar,Techniques de nettoyage du bar,Gestion des commandes de boissons,Techniques de présentation de boissons,Gérer les besoins en approvisionnement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la maintenance de base du matériel de bar,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles de sécurité au travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Préparer les produits nécessaires au service,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement,Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle