Serveur - Commis de Restauration Collective en EHPAD H/F

Korian Bonisiaca

Descriptif du poste : En tant que serveur(serveuse) et commis de cuisine chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire et le bien-être de nos résidents. Vous serez en charge du service des repas en salle, tout en participant à la préparation et à la présentation des plats en cuisine. Votre double casquette vous permettra de contribuer activement à la satisfaction et au confort de nos résidents.

Missions principales :

En tant que serveur(serveuse) :
Assurer le service des repas en salle de restaurant.
Accueillir et installer les résidents pour les repas.
Veiller au confort et à la satisfaction des résidents pendant les repas.
Participer à la mise en place et au rangement de la salle de restaurant.
Collaborer avec l'équipe soignante pour adapter le service aux besoins spécifiques des résidents.

En tant que commis de cuisine :
Assister le cuisinier dans la préparation et la présentation des plats
Préparer les entrées froides et les desserts
Préparer les eaux gélifiées
Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des menus.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Aider à la gestion des stocks et au rangement des denrées alimentaires.
Assurer la propreté et l'entretien des locaux de cuisine.

Profil recherché :

Expérience en service en salle et/ou en cuisine collective appréciée.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) serait un plus.
Sens du relationnel et du travail en équipe.
Rigueur, organisation et sens des responsabilités.
Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives.
Polyvalence et adaptabilité pour gérer les deux aspects du poste.
Qualifications requises : Expérience en restauration collective et formation en cuisine fort appréciée.

Amplitude horaire : Amplitude horaire de 12h avec une pause de 2h. Horaires sur 2 semaines : 3 jours la première semaine et 4 jours la deuxième semaine. Travail un week-end sur 2.

Prise de poste dès que possible dans le cadre d'un remplacement.

Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Employeur engagé : Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.