Salaire fourni par le recruteur
Commis - Commise de Cuisine H/F
la Brasserie de la Passerelle
- Ensisheim - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Notre établissement propose une carte axée sur les spécialités traditionnelles alsaciennes et peut servir jusqu'à 80 couverts en salle et 80 de plus en terrasse pendant les beaux jours.
A partir du 1er avril, l'établissement s'enrichira d'un espace bar-lounge cosy et intimiste pouvant accueillir entre 30 et 40 personnes.
Il proposera une carte de boissons accompagnée d'une carte spécifique d'en-cas et petite restauration.
Le bar sera ouvert 5 jours sur 7 (a priori du mardi au samedi) de 17h30 à 0h30.
Notre équipe en cuisine est composée d'un chef et d'un second et nous souhaitons recruter un commis de cuisine (H/F) qui devra prendre en charge :
- la préparation des fruits et légumes
- la plonge
- la préparation des entrées froides
- la préparation et cuisson des tartes flambées (four électrique)
Le contrat proposé est un CDI de 39h par semaine avec des horaires en coupure.
Organisation du travail : vous travaillerez le lundi midi, mardi journée, mercredi journée, jeudi journée et dimanche midi.
Salaire et avantages :
- 1 800 net négociable selon l'expérience / les compétences.
- Repas sur place
- Une mutuelle d'entreprise de qualité
- Badgeage
- Annualisation des heures de travail : possibilité de les récupérer, les épargner sur un CET ou être payées
Profil recherché : nous cherchons une personne qui souhaite rejoindre notre équipe sur la durée. Vous avez au moins un CAP en cuisine et si possible une expérience professionnelle. Vous êtes prêt/e à travailler au sein d'une équipe très jeune dans une ambiance familiale.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
68190 Ensisheim
Publiée le 01/04/2026 - Réf : 206HRMV
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Commis - Commise de Cuisine H/F
- Ensisheim - 68
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