Chef de Rang H/F Extracadabra

L'hôtel 5 étoiles, refuge des personnalités dans le 8e à Paris à 2 pas de l'Elysée et du Faubourg St Honoré. Restaurant Italien raffiné proposant une cuisine entièrement faite sur place, imaginée par notre Chef Davide Pecorella. 36 chambres luxueuses, un restaurant avec une superbe terrasse verdoyante, un bar confidentiel et un spa de 400m2. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser