Salaire fourni par le recruteur
Chef Cuisinier H/F
Midi Croisiere
- Arles - 13
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger la cuisine de notre établissement.
Vous garantissez la qualité des plats, l'organisation de la production et le respect des normes d'hygiène.
Vos missions : élaborer et renouveler la carte et les menus, gérer la production culinaire au quotidien, encadrer, former et motiver l'équipe cuisine, superviser les commandes, stocks et inventaires, garantir l'application des normes HACCP, participer à l'optimisation des coûts et à la maîtrise du food cost.
Conditions du poste : en coupure.
Salaire en fonction de l'expérience.
**Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au **.**.**.**.**, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 31/03/2026 - Réf : 206CSDN
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Chef Cuisinier H/F
- Arles - 13
- CDD
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