Commis de Cuisine H/F Extracadabra

************* est un coffee shop de quartier situé dans le 15ème arrondissement de Paris, ouvert en 2020.

Nous sommes ouverts uniquement en journée, pas de service le soir. Nous proposons du café de spécialité, petit déjeuner, pâtisseries, déjeuner et brunch le weekend dans une ambiance très chaleureuse. Nous travaillons uniquement des produits de saison et des plats fait maison. (notre carte change toute les semaines)

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en EXTRA pour rejoindre notre équipe en cuisine. Une première expérience en cuisine est nécessaire. Vous travaillerez en binôme avec un autre membre de l'équipe.

Nous proposons également un mi temps cuisine en CDI pour ceux qui souhaite s'engager sur long terme

Vos missions :

(20%) Envoi des petits-déjeuners le matin (granola, oeufs au plat, etc.)
(60%) Mise en place pour les déjeuners en semaine et les brunchs du weekend (bols de légumes, plat végétarien, plat du jour, etc.)
(20%) Réalisation des pâtisseries maison
Entretien de la cuisine et des équipements
Informations pratiques :

Contrat : EXTRA, puis 15 ou 20h par semaine en CDI
Horaires : Jours de travail idéalement jeudi, vendredi, samedi (peut être discuté) (horaires de journée uniquement, 7h au plus tôt et 17h au plus tard)

Environnement de travail agréable, bonne ambiance d'équipe, une cuisine ouverte, ainsi qu'une clientèle sympathique dans un quartier vivant.

Profil recherché :

Vous êtes passionné(e) par la cuisine
Vous avez une première expérience réussie en restauration
Vous êtes polyvalent(e) et prêt(e) à vous intégrer à l'équipe du café
Vous êtes souriant(e), dynamique et vous vous adaptez rapidement

Coffee Shop Cantine de quartier, ouvert uniquement en journée. Service du petit déjeuner, déjeuner et brunch le weekend. Clientèle d'habitués. Bon café et bonne ambiance ! Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes