Responsable Traiteur Charcuterie - Fromage à la Coupe et Boulangerie- Viennoiserie-Pâtisserie H/F E.Leclerc

Vous êtes un expert des métiers de bouche et vous savez mener une équipe vers l'excellence ? Vous cherchez un poste où votre vision stratégique et votre sens du produit seront réellement valorisés ?

Rejoignez-nous pour piloter nos rayons Traiteur, Charcuterie/Fromage à la coupe et Boulangerie- Viennoiserie-Pâtisserie !

Vos missions quotidien

En tant que véritable acteur de votre périmètre, vos missions sont complètes :

• Pilotage de la performance : Responsable de votre compte d'exploitation (CA, marge, casse), vous analysez vos indicateurs pour optimiser la rentabilité.

• Stratégie commerciale : Vous définissez les prix, gérez les stocks et entretenez des relations avec les fournisseurs. Vous mettez en place une stratégie commerciale afin de satisfaire les clients.

• Management & Leadership : Vous encadrez, fédérez et animez votre équipe (plannings, montée en compétences). Vous êtes le moteur de la cohésion et de la motivation.

• Exigence & Qualité : Garant de la traçabilité et des normes HACCP, vous veillez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

• Organisation : Vous assurez la rigueur des inventaires et la tenue de vos espaces de vente.

Conditions & Avantages

Nous proposons un cadre de travail stimulant avec un package de rémunération global très attractif :

• Contrat : CDI - Statut Cadre (216 jours avec repos compensateur) .

• Rémunération : à partir de 39 800 euros brut annuel - à négocier selon le profil

• Primes & Partage : Prime annuelle)+ Primes de participation et d'intéressement.

• Protection & Retraite : Plan Épargne Retraite obligatoire, Mutuelle et Prévoyance.

• Pouvoir d'achat : Réductions sur vos achats en magasin.

• Vie sociale : Un CSE dynamique proposant de nombreuses offres (culture, loisirs, vacances).