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Cuisinier H/F

Mercure Beaune Centre

  • Beaune - 21
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

A vos casseroles, le M7 Restaurant - Mercure Beaune-Centre recrute son commis de cuisine !
Ici, pas de routine : on propose à tous les passionnés un véritable terrain de jeu. Entre restaurant, bar, séminaires, terrasses et piscine, notre brigade ne s'ennuie jamais !
Ambiance conviviale, dressages (presque) millimétrés et plats à faire virevolter : exprimez votre talent à 100% !
Alors, prêt à relever le défi ? Enfilez votre tablier, on vous attend en cuisine !

VOS MISSIONS :
- Réaliser les recettes et les menus, proposez vos idées (elles sont la bienvenue !)
- Assurer la mise en plat, le stockage et la distribution, on a beaucoup de placards
- Appliquer les règles HACCP et oui on reste sérieux et on aime vous faire apprendre ce métier de gourmand
- La cuisine est votre terrain de jeu et vous la chouchoutez : propre, rangé.
- Oubliez « cauchemar en cuisine » : vous assurez la fluidité du service, vous êtes organisé et efficace !

VOS QUALITES parmi les meilleurs. :
- Rigoureux et méthodique
- Sens du détail et de la qualité (même sans être un grand chef)
- Esprit d'équipe, une équipe soudée c'est essentiel !

VOTRE CONTRAT !
- CDI 35h ou 39h : on vous laisse le choix
- Salaire négociable selon profil (taux ; prime 13ème mois)

LES AVANTAGES à nous rejoindre :
- Formations continues et évolutions possibles : on grandit ensemble, jour après jour
- Programme All Heartists : tarifs préférentiels pour des séjours et expériences inoubliables dans toutes nos adresses Accor et chez nos partenaires
- Prime de cooptation (100€ si vous nous recommandez la perle rare)
- Mutuelle obligatoire financée à 50%
- Possibilité de logement pendant votre période d'essai
- Et du bon café à volonté, pour bien commencer la journée !

NOS ENGAGEMENTS RSE :
- Tri des déchets et fin du plastique à usage unique pour nos clients
- Réduction de nos consommations d'énergie et d'eau
- Produits locaux, bio et éco labélisés privilégiés
- Sécurité avant tout : pour nos clients comme nos équipes.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté - Expérience bienvenue

Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

La carte

7 Avenue Charles de Gaulle

21200 Beaune

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Publiée le 31/03/2026 - Réf : 206GDZF

Cuisinier H/F

Mercure Beaune Centre
  • Beaune - 21
  • CDI
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