Chef de Partie H/F

Mileade Port Manech

Rejoignez une brigade de 9 passionnés - Au coeur d'un paysage sauvage et poétique

Mission
Vous allez :

- Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade

- Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets

- Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité

- Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD -6 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 09/04/2026 - Date de fin : 31/10/2026

Rémunération : A partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

La priorité sur votre poste pour les saisons futures
Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
Un 13ème mois,
Participation,
Complément de rémunération au bout de 2 ans,
Prime partage de la valeur,
50% de réduction sur vos vacances,
Cheque vacances et d'autres avantages CSE
Profil
Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

Vous êtes :

- Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser

- Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

- Pédagogue et à l'écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis

Vous avez envie :

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,

- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons

- D'être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique

- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail
L'établissement est situé au sud du Finistère en Bretagne, face à l'océan, et offre une vue exceptionnelle qui donne envie de se réveiller le matin !

Sa capacité d'accueil est de 280 lits (83 chambres doubles et familiales) et un restaurant buffet de 240 couverts avec vue panoramique et terrasse.

Il est équipé d'une piscine dont vous pouvez profiter sur votre temps libre, est proche de la plage et de toutes les activités nautiques. L'établissement de Port-Manech est un village club à taille humaine, avec une clientèle fidèle et il offre de belles perspectives d'évolution.
Bienvenue chez Miléade
Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j'apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l'esprit d'équipe.

Fabien CHARTON

Directeur d'établissement