Barman - Barmaid H/F

Hotel de la Marine

Nous recherchons un barman (H/F) pour notre hôtel 4* et notre restaurant haut de gamme installé à Carteret dans le Cotentin. L'hôtel - restaurant « La Marine » situé face à la mer vous permet de travailler dans un cadre de travail exceptionnel.

Notre bar d'hôtel et de restaurant est ouvert à la clientèle de passage, à la clientèle du restaurant et de l'hôtel. Nous avons besoin d'une équipe investie, solidaire et sympathique ! Pour cela, vous serez accompagné d'une équipe en salle.

Vous assurez la mise en place du bar, vous gérez la gestion des stocks, vous effectuerez le service au bar et en salle, vous participerez à l'évolution de la carte.

Vos missions principales :
- Confectionner les cocktails et autres boissons proposées sur la carte (froides, chaudes, soft..)
- Argumenter et mettre en valeur ses produits
- Élaborer de nouveaux cocktails
- Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l'élaboration des boissons proposés.
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d'hygiène de sécurité alimentaire.
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Laver le matériel et les contenants utilisés
- Veiller au bon fonctionnement des machines avant et après chaque service

- Date : dès le 1 Mai 2026
- Type de contrat : CDD 4 mois
- Nombre d'heure : 39H
- Statut : Employé
- Salaire : en fonction de votre expérience

Profil recherché

Idéalement titulaire d'une mention barman, vous avez une expérience d'au moins un an en bar.
Vous êtes dotés d'un bon relationnel et d'une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients, vous possédez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service au bar et vous êtes dotés d'un esprit créatif.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).