Chef - Cheffe de Rang H/F

France Travail

Nous recherchons 2 chefs de rang expérimentés pour nos établissements situés à St Leu (hôtel) et St Gilles les Bains (restaurant).

Vous êtes responsable de votre groupe de tables, et veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables.

Vos missions :
* Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des tables
* Donner des instructions aux commis et participer au travail
* Mise en place des consoles de service
* Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des
boissons puis le menu.
* Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
* Débarrasser les tables
* Avancer la mise en place pour le prochain service
* Ranger le matériel de service
(liste non exhaustive)