Maître d'Hôtel Traiteur H/F Extracadabra

Cocktail dinatoire pour 250 pax, avec service au plateau.
Vos missions : Mise en place, service, débarrassage, nettoyage, rangement et chargement.
Excellente présentation, sens du service, capacité d'adaptation et expérience confirmée en événementiel seront indispensables pour assurer un service fluide et haut de gamme, et contribuer pleinement à la réussite de cet événement.
L'utilisation du téléphone portable ainsi que les pauses cigarettes ne sont pas autorisées pendant le service client.
Merci de respecter la tenue demandée.
Au plaisir de travailler avec vous !

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle