Chef de Rang Petit Déjeuner H/F Randstad

Notre client est un établissement hôtelier de caractère situé à Saint-Briac-sur-Mer.
Il fait partie d'un groupe de passionnés qui gère plusieurs lieux de vie (hôtels, restos, boulangeries).
Ici, on privilégie l'authenticité et le plaisir de recevoir.

En tant que chef de rang (f/h), votre rôle est d'assurer un service fluide et attentionné :

- Mise en place du service : Préparer la salle et le buffet, assurer la propreté et la présentation avant l'arrivée des clients
- Accueil des clients : Accueillir chaleureusement les clients, les installer et répondre à leurs demandes spécifiques
- Service en salle : Prendre les commandes, servir les plats et boissons, et veiller à l'approvisionnement du buffet
- Relation client : Assurer une interaction personnalisée, gérer les demandes et plaintes avec diplomatie
- Coordination et supervision : Collaborer avec l'équipe de cuisine et encadrer les commis ou stagiaires
- Clôture du service : Débarrasser, ranger la salle et signaler les besoins en réapprovisionnement

Les conditions du poste :

- Contrat : CDI - 39h/semaine.
- Salaire : 2 260 € brut mensuel
- Disponibilité : Dès que possible