Second de Cuisine H/F

Randstad

En tant que Second de Cuisine (F/H), vous êtes le véritable moteur de la brigade :

- Être le bras droit du chef : L'assister dans l'organisation de la cuisine, le suivi des préparations et la gestion des équipes et le remplacer en cas d'absence
- Assurer la fluidité du service : Coordonner l'équipe en cuisine pour que chaque assiette sorte au bon moment, avec la qualité attendue
- Garantir rigueur et exigence : Veiller au respect des recettes, des cuissons et des dressages, tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Superviser la mise en place et la production : Anticiper les besoins, organiser le travail et s'assurer que tout soit prêt avant chaque service
- Veiller à l'ordre et à l'hygiène : Maintenir une cuisine propre et organisée, dans le respect des normes HACCP

Les conditions d'emplois :

Type de contrat : CDI
Nombre d'heures : 42h
Salaire mensuel brut : 2980 euros