Chef de Rang H/F

France Travail

Sur la célèbre route des vins de Bordeaux, le Château Léognan, forteresse érigée au XVIIe siècle, a connu une transformation remarquable. Après son acquisition, le Groupe BMF a orchestré une vaste renaissance de ses bâtiments historiques, y intégrant des cabanes perchées et des lodges. Partiellement ouvert en juillet 2023, ce domaine viticole de 6 hectares, produisant 30 000 bouteilles, se métamorphose en un hôtel 5 étoiles d'exception. À terme, 53 chambres, deux restaurants, un bar, un salon de thé, un atelier de cuisine, des salles de séminaire, un spa, un court de tennis et une piscine extérieure inviteront à un art de vivre bordelais raffiné et complet.
SAISON ETE 2026
de MAI 2026 à AOUT 2026 ou de JUILLET 2026 à OCTOBRE 2026
À propos du poste
Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez le point de contact principal pour nos clients, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Votre rôle consistera à offrir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.
Responsabilités
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu
Servir les plats et les boissons en respectant les standards de présentation
Assurer la mise en place et le rangement des tables
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre les problèmes éventuels
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire
Des compétences en service client exceptionnelles
Une bonne connaissance des techniques de préparation des aliments
Une expérience en tant que barista serait un plus apprécié
Un sens aigu de la propreté et du respect des normes de sécurité alimentaire
Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à créer une atmosphère accueillante pour nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Hôtellerie de Luxe