Assistant Chef Barman - Saison d'Été 2026 H/F

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Assistant Chef Barman (H/F) - Saison 2026 - Corse du Sud
DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Pour la saison 2026, notre cabinet de recrutement, spécialisé en hôtellerie-restauration, recherche pour l'un de ses clients un(e) Assistant Chef Barman. Rejoignez une équipe passionnée, dynamique et investie, et participez à une saison estivale prometteuse au sein d'un environnement d'exception. Plusieurs postes sont à pourvoir dans les différents bars et restaurants du domaine.

Sous la responsabilité du Responsable des Restaurants et du Chef Barman, l'Assistant Chef Barman participe à la gestion et à l'animation du bar. Il/elle assure la qualité du service, la réalisation des cocktails et des consommations selon les standards du domaine et accompagne le Chef Barman dans la création des cartes et des fiches techniques.

PRINCIPALES MISSIONS
Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies
Réaliser les cocktails et boissons selon les fiches techniques
Effectuer la mise en place du bar et participer aux animations
Réceptionner les produits, suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
Assister le Chef Barman dans la création des cartes et l'élaboration des fiches techniques
Accueillir et conseiller les clients en personnalisant la relation
Gérer la caisse et veiller à la satisfaction client

PROFIL RECHERCHÉ
Créatif et curieux, avec sens du service client
Capacité à adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
Maîtrise des réglementations sur la consommation d'alcool
Esprit d'équipe et capacité à assurer la fluidité du service
Maîtrise des techniques de Barista et des cocktails
Aptitude à communiquer et partager ses connaissances

AVANTAGES
Poste logé
Poste nourri
Accès piscine
Contrat 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs autant que possible selon l'activité

COMPÉTENCES DEMANDÉES

Aisance relationnelle / Communication / Créativité / Curiosité / Esprit de partage / Maîtrise des techniques de Barista / Management des équipes / Réactivité