Offre Emploi CDI Commis Commise de Cuisine Provins (77) - Recrutement par France Travail

Détail du poste

Sous la responsabilité du chef cuisinier et au sein d'une équipe, vous êtes chargé(e) de la mise en place de la cuisine et du service (assemblage ,cuisson, dressage, entretien du matériel et des locaux).

Vous assurez les services tantôt du midi tantôt du soir.
L'établissement est ouvert 7/7 de 11H30 à 23H30

Une formation interne sur place est prévue.
Les profils débutants faisant preuve de motivation et d'envie d'apprendre sont les bienvenus.

Une immersion est possible afin de découvrir le métier et ses contraintes.

La prise de poste est prévue courant Avril

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle