Chef de Partie H/F Extracadabra

Remplacement sur le poste froid entrée et desserts
Possibilité de logement pour la nuit du 2 au 3

*******, restaurant bistronomique situé à Vernon, propose une cuisine de saison faite maison à partir de produits frais et locaux. Dans un cadre chaleureux en bord de Seine, notre équipe passionnée met l'accent sur la convivialité et la qualité. Afin de renforcer l'équipe lors de services ponctuels, nous recherchons des extras motivés et dynamiques. Rejoignez une équipe professionnelle et une ambiance de travail conviviale. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène