Second de Cuisine H/F VAI ISSOIRE

• Votre agence Val d'Allier Intérim recrute pour l'un de ses clients, une brasserie située à Issoire, un Second de Cuisine H/F pour renforcer son équipe.

Au sein d'un établissement dynamique et reconnu localement, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et participerez activement au bon fonctionnement de la brigade.

Vos missions :

• Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et le management de la brigade
• Participer à l'élaboration des menus du jour et des suggestions
• Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité
• Veiller au bon déroulement du service et à la coordination de l'équipe en cuisine
• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle
• Capacité à travailler en équipe et à seconder efficacement le Chef
• Sens de l'organisation, réactivité et rigueur
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions du poste :

Contrat : Intérim de plusieurs mois

Temps de travail : 41 heures par semaine

Rémunération : à partir de 13 €/h, selon profil et expérience

Poste basé à Issoire

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Des missions adaptées à votre profil et à vos compétences
Une équipe locale à votre écoute