Equipier Polyvalent de Restauration Rapide H/F

Lbrestauration

Dans le cadre de l'ouverture prochaine (courant juin) d'une enseigne de restauration "Cantine Corner" à proximité du CHU Estaing (zone desservie par les transports en communs), recherchons plusieurs "Equipiers polyvalents" H/F. Le restaurant sera ouvert 7/7 de 11h00 à 01h00. Vous réaliserez toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant et à la satisfaction des clients : depuis la préparation des produits en cuisine à l'accueil, la vente, l'encaissement en passant par l'entretien et la mise en place du service, cuisine, comptoir et salle et cela dans le strict respect des procédures de fabrication des produits, de sécurité/hygiène alimentaire et de service.

Vos missions :
En cuisine:
- Préparer les produits commandés en respectant les étapes de fabrication, les quantités, les dosages, grammages
-Réceptionner les produits lors de la livraison et contrôler la conformité des produits
-Ranger la livraison dans les enceintes réfrigérées et suivre la rotation des produits
-Effectuer le nettoyage et la désinfection des plans de travail, ustensiles, équipements en cuisine et des réserves
En caisse:
-Enregistrer les commandes
-Encaisser
-Réapprovisionner l'armoire à boisson et desserts
En salle:
-Contrôler tout au long de la journée la propreté de la salle (sol, tables, chaises, poubelles...), des extérieurs, des toilettes et plus globalement la propreté des locaux en général.

Profil recherché:
Avoir une 1ère expérience en restauration (restauration rapide ou traditionnelle) sur de postes d'EPR, commis de cuisine, cuisinier
Connaître une des 4 cuisines proposées (thai ou italienne ou française ou américaine)
Avoir le sens du commerce et de la relation client
Gestion du stress
Goût du challenge

Vous travaillerez du lundi au dimanche, planning tournant (matin ou soir), 2 jours de congés (pas nécessairement consécutifs)
CDD de 6 mois de 20 h ou 35h par semaine selon les postes