Les missions du poste

THEDRA PARIS EVENT recherche pour le compte de son client ) , une cuisine centrale spécialisée dans la cuisine chinoise, un-e Chef de Partie H/F en contrat d'intérim située à Boulogne (92).
En tant que Chef de Partie, le/la candidat-e prendra en charge la préparation et la mise en valeur des plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste est clé pour assurer la qualité et la régularité des produits servis.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les instructions du chef de cuisine.
- Garantir la qualité, la présentation et le respect des délais de production.
- Assurer la gestion et le contrôle des stocks liés à son poste.
- Maintenir la propreté et l'organisation de son espace de travail.
- Participer à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et fluide.

Le profil recherché

Les compétences attendues pour ce poste :
- Expérience en cuisine de collectivité ou cuisine spécialisée, idéalement asiatique.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rigueur et organisation dans la gestion des préparations.
- Respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité et adaptabilité aux besoins du service.

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.