Alternance - Assistant Responsable Hébergement H/F IEFT Nantes

Notre partenaire, établissement hôtelier de prestige cherche son assistant d'hébergement en alternance dans le cadre d'un curusus niveau Bac +5.

Vous aidez le responsable à superviser l'expérience client dès la confirmation de la réservation jusqu'au suivi post séjour, en garantissant un niveau de prestation constant, personnalisé et conforme aux standards du luxe international. Vous coordonnez étroitement les équipes Hébergement avec la Restauration, le Spa et le service Commercial afin d'assurer une parfaite fluidité opérationnelle.

Vous suppléez le responsable à encadrer une équipe composée d'un Chef de Réception et de réceptionnistes, majordomes, soit 8 collaborateurs. Vous accompagnez leur montée en compétence, instaurez une culture d'anticipation et veillez à la qualité irréprochable de la présentation et du savoir-être.

Vous prenez en charge les demandes spécifiques des agences et des groupes, notamment les partenariats internationaux tels qu'Amex FHR et Virtuoso, ainsi que les privatisations et séjours sensibles. Vous gérez personnellement les clients VIP et les situations complexes.

Vous suivez et aidez à l'optimisation des indicateurs clés de performance du département Hébergement : taux d'occupation, ADR, RevPAR, GOP et ratio masse salariale.