Second de Cuisine - Rouen 76 H/F Convivio

Suite à une mobilité interne, nous recrutons notre futur Second de cuisineF/H à Rouen(76) au sein d'un restaurant de 200 couverts, de la maternelle au collègue, en passant par les professeurs !

Vous êtes rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de 6 personnes composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service ;
• Animez votre équipedecollaborateurs expérimentés (organisation de l'activité, management, information...)
• Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives
• Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : dès que possible
• Contrat : CDI temps plein
• Rythme et planning de travail :
  • du Lundi au Vendredi de 07h00 à 15h00
• Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont appréciées (GEM-RCN) .
• Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...), parcours personnalisé avec des perspectives d'évolution.

Les + : être très bon cuisinant et avoir un très bon relationnel client.

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place :