Employe Restauration H/F Derichebourg Interim

# Présentation générale

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Lille - Restauration recherche pour l'un de ses clients un(e) EMPLOYE RESTAURATION H/F. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en recherche de nouveaux talents.
Ce poste est fait pour vous !

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# Détails du poste

Vos missions seront les suivantes:
1. Préparation et mise en place
Participer à la préparation préliminaire des plats : éplucher, couper, assembler, réchauffer.
Mettre en place le poste de travail et le matériel nécessaire au service.
Aider à la préparation des entrées, desserts ou plats simples.
Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.

2. Service et distribution Servir les plats au comptoir, à l'assiette ou en self-service.
Accueillir et orienter les convives ou clients avec courtoisie.
Approvisionner les buffets et veiller à leur bon réassort pendant le service.
Encaisser les repas le cas échéant

3. Entretien et hygiène
Nettoyer et entretenir la salle, la cuisine, le matériel et les équipements.
Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Effectuer la plonge vaisselle et batterie de cuisine.
Ranger les produits et les denrées selon les procédures en vigueur.

4. Organisation et logistique
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Respecter les consignes et les plannings de travail fixés par le responsable.

5. Esprit d'équipe et polyvalence
Collaborer avec les cuisiniers, serveurs et responsables pour assurer le bon déroulement du service.
Faire preuve de dynamisme, d'efficacité et d'autonomie dans les tâches confiées.
S'adapter aux différents postes selon les besoins du service.