Cuisinier - Cuisinière H/F

Giulia

Restaurant proposant une cuisine d'inspiration italienne et méditerranéenne, d'une capacité d'environ 120 couverts, recrute un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe.

Vos missions principales :
Assurer la préparation et la réalisation des plats, sur les postes froid et chaud
Participer à l'élaboration de recettes aux saveurs méditerranéennes et italiennes (pâtes, sauces, pizzas, antipasti.)
Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins du service
Garantir la qualité des préparations et la régularité des assiettes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en coordination avec l'équipe afin d'assurer un service fluide