Les missions du poste

Dans le cadre du fort développement de notre Maison, nous recherchons un Commis de Cuisine H/F avec 2 ans d'expérience en restauration pour l'une de nos boutiques d'une Maison haut de gamme à Antibes.

Vous serez au coeur de notre activité avec pour responsabilité d'assister l'équipe en cuisine dans la préparation des produits et le bon déroulement du service.

Missions :

Participer à la préparation des ingrédients et des plats dans le respect des fiches techniques
Réaliser les tâches préliminaires de cuisine (épluchage, découpe, assemblage, mise en place)
Aider à l'envoi des préparations pendant le service
Veiller au bon rangement des denrées et du matériel
Assurer le nettoyage du poste de travail et des équipements
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté
Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail en équipe
Contribuer à la qualité et à la régularité des préparations servies aux clients