Les missions du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un chef de partie H/F pour la période du mois d'avril à septembre, 2 Jours en coupure et 3 jours en continue matin ou soir.
Missions :
- Gérer de manière autonome votre poste de travail.
- Participer à la mise en place et à la préparation des plats dans le respect des standards de l'établissement.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes envoyées.
- Travailler en collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine composée de 6 personnes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la bonne organisation et à l'entretien de la cuisine.

Le profil recherché

Profil recherché :
- Expérience confirmée sur un poste de Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine de produits et le travail soigné.
- Dynamisme, rigueur et esprit d'initiative.

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.