Salaire fourni par le recruteur
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Vue sur la Mer
- Corrençon-en-Vercors - 38
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
Vos missions:
Concevoir chaque jour l'entrée, le plat et le dessert du jour
Assurer la mise en place et le service dans les délais impartis
MAITRISER ET UTILISER LE BRASERO: cuissons au feu, gestion des braises et des températures
Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
Appliquer et faire respecter les normes HACCP
Gérer la gestion du planning de votre équipe (1 second(e), 1 commis(e) et 1 plongeur(se)).
Vous êtes motivé(e) et motivant(e) et savez/aimez travailler en équipe.
Le salaire indiqué est négociable selon votre profil .
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Vue sur la Mer
Notre restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner - service de 12h à 15h (80 couverts). Exceptionnellement, en soirée, pour les événements.
Le restaurant est situé au départ d'un des plus beaux golfs de France, départ des GR 91 et 93, direction 45ème parallèle.
Qualité de vie indéniable.
Possibilité de logement.
Nous proposons une cuisine traditionnelle française, style brasserie : plats régionaux à la carte et menus du jour faits maison avec des produits frais.
Publiée le 26/03/2026 - Réf : 205ZXRP
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Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Corrençon-en-Vercors - 38
- CDD
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