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Commis de Cuisine Polyvalent Saisonnier H/F

la Balade Provencale

  • Damvillers - 55
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

Vous travaillerez sur un marché, en déplacement en Belgique dans une ville différente chaque semaine du 9 avril au 20 septembre 2026, au départ de Damvillers 55.

Votre mission sera, sur les stands traiteur boulangerie et bar, de seconder la cuisinière pour la préparation des plats (épluchage des légumes, découpe des viandes et poissons, préparation des planches apéros pour le bar...) et aussi de venir en renfort pour l'aide à la préparation des produits de boulangerie ( garnir des pizzas, des fougasses...), et poste de plonge.

Vous travaillerez les week-ends entre 4 et 5 jours consécutifs (du jeudi au dimanche ou du mercredi au dimanche).
Vous serez logé en gîte à proximité des lieux des marchés.

La tournée fait une pause pour les vacances du 22/07 au 05/08.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Organisation de foires, salons professionnels et congrès

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Publiée le 26/03/2026 - Réf : 205YVJW

Commis de Cuisine Polyvalent Saisonnier H/F

la Balade Provencale
  • Damvillers - 55
  • CDD
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