Salaire fourni par le recruteur
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Cuisinier H/F RESO 85
- Nesmy - 85
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Vous êtes cuisinier(e) en restauration traditionnelle, vous aimez travailler des produits frais et vous cherchez à évoluer dans une petite équipe ? Ce poste est pour vous !
Pour l'un de nos adhérents, situé à moins de 10 minutes de Nesmy nous recrutons :
Un/e Cuisinier H/F
Poste à pourvoir au 1er juin, en CDI 35h.
L'entreprise :
Restaurant pizzeria d'une capacité de 50 couverts (68 avec terrasse)
Carte renouvelée 1 à 2 fois par an, composée de pizzas, salades, pâtes et d'un plat du jour à l'ardoise
Produits de toutes gammes, avec une part importante de fait maison
Fermeture : mardi et mercredi soir, samedi midi, dimanche et lundi toute la journée
Votre future équipe :
Cuisine : le chef, dédié à la partie pizza
Salle : une serveuse et la gérante
Le projet :
Les gérants souhaitent développer davantage les plats et desserts italiens à la carte
Aujourd'hui, l'offre reste assez classique, pâtes carbonara, bolognese, forestière... Ils veulent proposer des plats plus travaillés et se différencier
Pourquoi ce recrutement ?
Suite au départ de leur cuisinière, les gérants recherchent son remplaçant(e)
Vous serez en charge de la production et de l'envoi des plats et desserts (hors pizzas)
Pourquoi postuler ? :
- 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) + samedi midi et mardi et mercredi soir
- Fermetures annuelles : 1 semaine fin août + 1 semaine en mai + 3 semaines en novembre ou janvier
- Parking gratuit
Vos missions :
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Réaliser les préparations préliminaires pour la partie pizza (taillage, découpe, préparation des garnitures)
- Réaliser la mise en place : salades, pâtes, sauces, plats du jour et desserts maison
- Gérer les cuissons minute et la cuisson des pâtes (fraîche et surgelées)
- Effectuer le dressage et l'envoi des plats au pass
- Participer à l' élaboration de la carte et proposer des idées
- Lister les ingrédients pour la prise de commande
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine
Vos missions secondaires seront les suivantes :
- Aider le pizzaiolo pendant les coups de feu (mise en place et envoi)
Éléments contractuels :
- CDI 35h/semaine
- Planning : Horaires en coupure et continu
- Secteur : à moins de 10 minutes de Nesmy
- Rémunération : Entre 2 078 € et 2 208 € brut/mois (selon le profil)
Le profil recherché
- Expérience : au moins 2 ans en tant que cuisinier(e) en restauration traditionnelle. Une expérience en restaurant italien serait un plus.
- Esprit d'équipe : une bonne cohésion entre la salle et la cuisine est primordiale pour un service fluide et harmonieux.
- Créativité : le plat du jour change tous les jours, vous devez être force de proposition pour qu'ils ne soient pas redondants.
- Cuisine italienne : Une appétence pour la cuisine italienne est un plus. Les gérants souhaitent développer la carte.
Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV actualisé.
La suite des événements si votre candidature est retenue :
- Un premier contact téléphonique (10 à 15 minutes) avec Charlotte, notre chargée de recrutement.
- Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
- Un second entretien avec l'établissement, puis, si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec le gérant de l'établissement.
Ref: 74mbo6i421
Bienvenue chez RESO 85
Les avantages
- +3% à la fin de la période d’essai
- Prise en charge des transports en commun à 80%
- Prime transport pour mobilité douce de 200€
- Titre restaurant d’une valeur de 8€
- Jours fériés rémunérés dès 3 mois
- Intéressement
- Participation
- Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
-
Publiée le 25/03/2026 - Réf : 74mbo6i421
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Cuisinier H/F
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