Les missions du poste
Venez vivre une saison chez Germain Collection dans l'un de ses établissements, l'Hôtel Saint Christophe **** au sein de la brigade de la Brasserie Leopold en plein coeur d'Aix en Provence en tant que Commis de cuisine.
Vos missions consisteront à :
- Participer à la préparation des plats.
- Réaliser les préparations préliminaires et assister l'équipe lors du service.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements de cuisine.
- Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement et suivi des approvisionnements.
- Travailler en équipe pour garantir un service fluide et des assiettes de qualité.
Le profil recherché
- Expérience confirmée et réussie en tant que Commis de cuisine.
- Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe, sens du collectif et communication efficace en cuisine.
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différents postes et rythmes de travail.
- Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité et la régularité des plats.
- Bonne résistance au stress et capacité à travailler efficacement en période de forte activité.
- Réactivité, proactivité et sens des priorités au quotidien.
- Capacité à anticiper les imprévus et à proposer des solutions.
- Attitude professionnelle contribuant à une ambiance positive, en cohérence avec l'image et les valeurs de l'établissement.
Bienvenue chez Hôtel Saint Christophe
Au coeur de Germain Collection, bat l'âme d'une hôtellerie passionnée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre séjour.
✨ Rejoignez l'aventure de l'Hôtel Saint Christophe ✨
Conçu autour du concept unique de "La campagne en ville," nous invitons nos visiteurs à retrouver la quiétude et la douceur des maisons provençales tout en étant ancré dans la vibrante ville d'Aix-en-Provence.
Infos complémentaires
- Contrat en CDD Saisonnier (5 mois) du mois de juin à fin octobre, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
- Poste non logé.
- Planning / Horaires : jours en coupures et jours sans coupures + 2 jours de repos consécutifs.
- Indemnités repas mensuelles brutes.
- Abonnement de transport en commun pris en charge à 100 %.
- Mutuelle prise en charge à 60 % par l'employeur.
- Accès à Rosaly (acompte sur salaire et réductions dans des enseignes) dès 3 mois d'ancienneté.
- Cadre de travail dans un concept unique en plein coeur d'Aix en Provence.
- Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements de Germain Collection.
- Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
La carte
2 Avenue Victor Hugo
13100 Aix-en-Provence
Publiée le 25/04/2026 - Réf : 3910057/28093977 CDCS/13A
