Chef de Partie - Second de Cuisine H/F Supplay

Un établissement convivial et reconnu, mêlant ambiance bar à tapas et restauration de qualité, recherche son futur Second de Cuisine pour renforcer son équipe.

Ici, on travaille des produits avec exigence... sans oublier la bonne humeur au quotidien ???

Votre rôle :
Bras droit du Chef, vous participez activement à la vie de la cuisine et à la qualité des assiettes servies. Vous êtes un véritable pilier dans l'organisation et la dynamique de l'équipe.

Vos missions :

- Assister le Chef dans la production culinaire au quotidien
- Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité des plats envoyés et le respect des standards
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la création de suggestions et à l'évolution de la carte tapas
- Gérer les stocks et contribuer aux approvisionnements
- Assurer une bonne communication avec la salle pour un service fluide