Salaire fourni par le recruteur
Second de Cuisine H/F
la Guinguette du Port
- Belleville-en-Beaujolais - 69
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Les missions du poste
Second de cuisine - La Guinguette du Port
Tu aimes la cuisine, les responsabilités et travailler dans une ambiance conviviale ?
Rejoins-nous pour seconder le chef et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine tout au long de la saison !
La Guinguette du Port, c'est :
Un restaurant estival au bord de la Saône, une cuisine maison à base de produits locaux, des soirées musicales chaque semaine et une ambiance conviviale et chaleureuse.
Ton rôle :
En tant que second de cuisine, tu es le bras droit du chef.
Tu participes à la production culinaire et assures le bon déroulement du service.
En son absence, tu prends le relais et pilotes la cuisine en toute autonomie.
Tes missions :
- Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Superviser la préparation et l'envoi des plats
- Remplacer le chef durant ses jours de repos (gestion complète du service)
- Encadrer et accompagner le commis de cuisine
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer au maintien d'un poste de travail propre et organisé
Ton profil :
- Expérience en cuisine confirmée (poste similaire ou évolution interne)
- Capacité à travailler en autonomie et à prendre des décisions
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
- Leadership et capacité à encadrer une petite équipe
- Esprit d'équipe, motivation et dynamisme
Conditions :
- Poste basé à la Guinguette du Port (bord de Saône)
- CDD saisonnier - Temps plein (du 7 mai à fin de saison)
- Salaire selon profil et expérience
Envie de prendre des responsabilités et de vivre une belle saison en cuisine ?
Envoie nous ta candidature et rejoins l'aventure Guinguette !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez la Guinguette du Port
La carte
8 Quai Charles Voisin
69220 Belleville
Publiée le 25/03/2026 - Réf : 205WYVV
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Second de Cuisine H/F
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