Chef - Cheffe de Rang H/F

Sarl Holding le Cedre

Missions
Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
Servir les plats
Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

Horaires de travail :
lundi de 18h30 à 22h
et du mardi au samedi de 10h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h
Repos le dimanche et lundi matin.

Le candidat recevra une formation à la prise de poste sur les spécificités de la cuisine libanaise.