Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F

Auberge du Cheval Blanc

Nous recherchons un plongeur motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique. Sous la supervision du chef de cuisine et en collaboration avec le reste de l'équipe, vous serez responsable de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et des équipements.

Missions principales :

Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements.
Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les équipements de cuisine et les zones de préparation.
Maintenir la propreté et l'ordre dans les zones de stockage et les réfrigérateurs.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des déchets et au recyclage.

Profil recherché :

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Esprit d'équipe et bonne communication.
Ponctualité et fiabilité.
Dynamique et motivé.
Rigoureux et attentif aux détails.

2 Jours de repos par semaine
Poste à pourvoir immédiatement