Second de Cuisine H/F Hôtel Kyriad Auray

Au sein de l'Hôtel Kyriad Auray, vous assurez la préparation et la coordination des plats servis au restaurant. Vous travaillez en lien avec l'équipe de salle et veillez à la qualité constante des assiettes.

CDD Avril à Septembre.

Vos principales missions :

- Préparer les plats selon les fiches recettes et les standards de la maison
- Organiser la mise en place avant chaque service
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits
- Maintenir la propreté et le rangement de la cuisine

Vous êtes le garant du bon déroulement du service et du respect des normes d'hygiène.